El Cañón del Río Lobos y la ermita templaria de San Bartolomé de Ucero
'Casi había transcurrido el día sin que nos pudiéramos evadir de este ambiente de poesía y novela...'. [Washington Irving: Leyendas de la Alhambra] 'Estás en las fauces de un profundo y estrecho cañón calcáreo de 26 serpenteantes kilómetros. Comprende varios rincones y ambientes inaccesibles muy bien conservados, donde se encuentran diversas especies florísticas y faunísticas de gran singularidad y rareza en todo el territorio nacional...'. Así comienza parte de la información proporcionada en el Centro de Interpretación de la Naturaleza, situado a las afueras del pueblo de Ucero, lugar al que acude el visitante primerizo ávido de información, aunque deseoso de comenzar una excursión, que espera le depare múltiples y variadas sorpresas, a cual de ellas más instructiva e interesante, empezando con la contemplaciópn de una variada gama de animales autóctonos disecados, 'muertos por accidente', como bien indica un cartelito informativo. Llaman la atención, por su s